Kituo cha Mafunzo kwa Mkulima (FTC) - Vianzi

Katika kozi hii, utajifunza jinsi mbinu ya uchumi duara inavyoweza kutumika kupunguza migogoro kati ya pande zinazohusika (wakulima na wafugaji) kupitia kupunguzwa kwa ushindani juu ya rasilimali asili, hasa ardhi. Ingia kwa kina katika mifano halisi ya matukio na ugundue jinsi mbinu ya uchumi duara na mikakati mingine ya utatuzi wa migogoro inayozingatia jamii, inavyotoa suluhu. Chunguza jinsi mifumo ya rasilimali inayoshirikishwa inaweza kugeuza mvutano kuwa ushirikiano katika jamii za wakulima na wafugaji ambako migogoro juu ya rasilimali imeenea. Pata maarifa ya kivitendo kuhusu mipango ya kubadilisha taka kuwa rasilimali, mipango endelevu ya matumizi ya ardhi, na kufanya maamuzi shirikishi ambayo yananufaisha jamii zote mbili za wakulima na wafugaji.

Kadri mienendo ya chakula duniani inavyobadilika na mahitaji ya chakula bora na lishe yanavyoongezeka, kilimo cha uyoga kinatokea kama biashara endelevu na yenye faida. Kozi hii imeundwa kukuletea ulimwengu wa kilimo cha uyoga cha kikaboni, eneo ambalo si tu linaleta mapato mengi lakini pia linatumia rasilimali za kilimo kwa ufanisi.

Badili Maziwa kuwa Dhahabu! Gundua jinsi uongezaji thamani katika bidhaa za maziwa unavyoweza kubadilisha bidhaa rahisi kuwa biashara yenye faida. Katika bara ambalo sekta ya maziwa imejaa fursa za ukuaji na ubunifu, kozi hii ndio njia yako ya kufungua uwezo wake.

Je, taka ni sawa na taka tu? La hasha. Katika kozi hii, utajifunza jinsi ya kuzibadilisha kuwa rasilimali muhimu katika kozi yetu ya Usimamizi Endelevu wa Taka na Utengenezaji wa Mboji. Programu hii inatoa mafunzo kamili kuhusu usimamizi endelevu wa taka ngumu na maji taka mijini, mbinu za utengenezaji wa mboji, na teknolojia bunifu za kubadilisha taka kuwa bidhaa muhimu. Chunguza uwezekano wa matumizi ya taka kwa madhumuni ya kilimo, usimamizi wa mazingira, na uzalishaji wa mapato.

Fungua uwezo wako kama mkufunzi au mwezeshaji aliyefanikiwa katika sekta ya kilimo kupitia kozi yetu ya Mafunzo ya Wakufunzi (ToT). Programu hii imeundwa ili kuimarisha ujuzi wako wa kufundisha na kuwezesha, ikikuwezesha kwa zana na mbinu za kuendesha vipindi vya mafunzo vyenye matokeo na vinavyovutia. Pata utaalamu wa kubuni, kuendesha, na kutathmini programu za mafunzo, na kuleta ubora katika washiriki wako.

Je, unajua kuwa hadi asilimia 50 ya mazao yote yanayozalishwa ya mizizi, matunda, na mboga kwa sasa yanapotea wakati wa mchakato wa baada ya mavuno? Hali hii pia ni sawa kwa nafaka, ambapo upotevu wa chakula unafikia asilimia 30. Tunataka kubadilisha hili kwa kuwafahamisha washiriki mbinu mbalimbali za ushughulikiaji na usimamizi wa baada ya mavuno ambazo zinasaidia kupunguza upotevu wa baada ya mavuno na upotevu wa chakula. Ikiwa mbinu hizi zitatumika vizuri, pia zitasababisha ongezeko la mapato. Zaidi ya hayo, kozi hii inakuandaa kukidhi viwango vya ubora na vya mauzo ya nje vya Tanzania kwa mazao ya kilimo.

Gundua ustadi wa usindikaji wa chakula na uongezaji thamani kupitia kozi yetu kamili. Fungua uwezo wa kubadilisha mazao ghafi ya kilimo kuwa bidhaa zilizosindikwa zenye thamani kubwa ambazo huuzwa kwa bei ya juu na kudumu muda mrefu zaidi. Jifunze mbinu mbalimbali za usindikaji wa chakula na njia za uongezaji thamani ili kuboresha ubora na uuzaji wa bidhaa zako.

Kulima mashamba yako na kulinda mazingira kwa wakati mmoja? Ndiyo, hii inawezekana. Kwa msaada wa Kilimo Hifadhi, mambo haya mawili hayahitaji kutengana. Kilimo Hifadhi kinaunganisha mbinu za kilimo na usimamizi wa udongo ambazo zinalinda udongo dhidi ya mmomonyoko na uharibifu, kuboresha ubora na bioanuwai yake, na kuchangia uhifadhi wa maliasili, maji, na hewa huku kikiimarisha mavuno.

Kilimo cha kudumu ni kozi inayotambulika kimataifa, inayoendeshwa kwa muda wa wiki mbili na utafanikiwa kupata Cheti cha kilimo cha Kudumu. Mafunzo haya yanatoa utangulizi wa kilimo cha kudumu ilivyofafanuliwa na mwanzilishi wake Bwana Bill Mollison.

Je, una nia ya kuanzisha biashara ya kilimo yenye mafanikio? Kama ndiyo, katika kozi hii, utapata maarifa na ujuzi muhimu wa kuandaa mipango ya biashara na kuhakikisha uzalishaji wa shamba lako kwa mipango sahihi ya usimamizi wa shamba. Baada ya siku tano za mafunzo, unaweza kuendeleza biashara yako mwenyewe yenye uwezo wa kukua na kupata ufadhili.

Je, unajua nguvu ya mimea? Tanzania ni tajiri katika mimea ambayo inaweza kutumika kama tiba asilia na Dkt. Peter Feleshi kutoka ANAMED Tanzania (Action For Natural Medicine in The Tropics) atakuonyesha jinsi ya kuitumia. Kozi hii inakupa utangulizi wa kimsingi kuhusu kilimo, maandalizi, na matumizi ya mimea ya dawa. Kozi hii inaweza pia kukuandaa kuanzisha biashara yako mwenyewe ya vipodozi.

Peleka ujuzi wako wa kilimo hai kwenye ngazi nyingine kwa kozi yetu ya Kilimo Hai – Ngazi ya Kati. Programu hii pana inajenga juu ya maarifa uliyopata katika kozi ya msingi na inaingia kwa kina zaidi katika afya ya udongo, uboreshaji wa rutuba, usimamizi wa wadudu, na mbinu za usimamizi wa maji. Pata ufahamu wa vitendo na mbinu za hali ya juu ili kuimarisha mazoea yako ya kilimo hai na kuongeza uzalishaji.

Anza safari ya kina katika ulimwengu wa kilimo hai cha kiikolojia kwa kozi yetu ya Kilimo Hai – Ngazi ya Juu. Programu hii ya siku 10 imeundwa kuwapa washiriki maarifa na ujuzi wa kurejesha rutuba ya kibiolojia na madini katika udongo wa kilimo, kuwezesha uzalishaji wa chakula chenye afya na kinachopatikana kwa urahisi huku kuhakikisha faida kwa wakulima. Kupitia matumizi ya mbinu bora za mbolea hai na dawa hai za kuulia wadudu, washiriki watajifunza "jinsi" na "kwanini" ya urejeshaji wa udongo na jukumu muhimu la 3M (madini, viumbe hai, na viumbe vidogo).

Je, kilimo ni biashara yenye faida inayostahili kuwekezwa na vijana? Ndiyo, bila shaka, tunasema! Kupitia mbinu inayowajumuisha vijana, kozi hii ya wiki moja itawafunza washiriki kuhusu mazoea endelevu ya kilimo na ujuzi wa Maisha na kuonyesha jinsi kilimo kinavyoweza kuwa biashara inayovutia kwa vijana. Kozi imeundwa kuwafanya vijana wafurahie kukaa kwao katika Kituo cha Mafunzo ya Wakulima kupitia michezo na burudani huku wakati huo huo wakipata maarifa muhimu kuhusu uendelezaji wa biashara za kilimo kwa maisha bora.

Mahitaji ya viungo hai yanaongezeka kwa kasi duniani kote na yanatarajiwa kuongezeka mara mbili ndani ya miaka mitano ijayo. Zaidi ya hayo, viungo huleta faida kubwa zaidi (hadi 70%) miongoni mwa bidhaa hai. Kwa wakulima wa viungo, hii kwa kweli ni mtazamo mzuri sana. Kozi hii inakuandaa kukidhi viwango vya soko la viungo hai kwa mdalasini, pilipili manga, karafuu, manjano, na tangawizi.

Gundua siri za kilimo hai chenye mafanikio kupitia kozi yetu kamili ya Msingi wa Kilimo Hai. Programu hii ya siku 5 imeundwa kukupa maarifa na ujuzi muhimu unaohitajika kufanikiwa katika uwanja wa kilimo hai. Kuanzia upimaji wa udongo na maandalizi ya bustani hadi udhibiti wa wadudu na kilimo mseto, utapata msingi imara katika mbinu endelevu za kilimo.

Ufugaji wa mifugo na uzalishaji wa mazao unaweza kuendana vizuri sana. Vipengele vyote viwili vinaweza kutumika kwa njia jumuishi kuanzisha mzunguko fungwa wa usimamizi wa virutubisho – kanuni muhimu ya kilimo hai. Zaidi ya hayo, uuzaji wa nyama, samaki, maziwa, na asali safi unaweza kuongeza kipato cha kaya kwa wakulima wadogo kwa kiasi kikubwa. Kozi hii inatoa utangulizi kuhusu afya ya wanyama, ulaji, malazi, na uzalishaji kwa ujumla.